菌カフェ753 【フード】

店名　菌カフェ753

名前　辻　一毅

内容　発酵牛肉炙り寿司

炭火で牛肉を炙り、麻炭ワサビと麻炭酢、を使用します。

ガリの位置付けには発酵キャベツを添えます。

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